Hace unas semanas estuve medio enferma, por culpa de la muela del juicio; con un dolor horrible y sin poder dormir en toda la noche, cuando ya no pude más me fui a urgencias, y como era de esperar me recetaron antibiótico y antiinflamatorio. Aunque estaba fatal, decidí no tomar pastillas y ser fiel a mis principios, y busqué medicina natural.
En el herbolario me dieron estas pastillas de harpagofito, cola de caballo y sauce (la versión natural del Ibuprofeno), que me ayudaron a calmar el dolor. Y ya en casa busqué en internet remedios naturales, y me preparé una sopita con todos ellos. No hay mal que por bien no venga, dicen, y gracias a la muela del juicio descubrí el mejor caldo que he probado nunca!!
Ingredientes
1 zanahoria
1 puerro
3 dientes de ajo
1 cucharada de tomillo
1 ramita de romero
1 trozo de jengibre
1 pizca de cúrcuma
Cardamomo
1 litro de agua
Así se hace
Lavamos la zanahoria y el puerro y los cortamos en trozos grandes.
Ponemos todos los ingredientes en un cazo con el agua y hervimos durante unos 30 minutos.
Colamos y servimos el caldito.
Como véis, todos los ingredientes son medicinales, así que se trata de una sopa-medicina. La tomé durante todo el día y la hinchazón fue bajando poco a poco; por la noche ya estaba recuperada casi por completo.
Pero además de ser milagrosa, sabe fenomenal! Ahora ya estoy bien, pero sigo preparándola una vez a la semana, cuando quiero dar un descanso al cuerpo y depurar.
Se puede tomar sola, si decidimos hacer un día de líquidos, o como entrante. Es muy reconfortante, sobretodo ahora que viene el frío, y sienta de maravilla.
Mañana os cuento lo que hago con las verduras hervidas ;-)
¡¡Feliz día!!
Muchas gracias por la receta! Hoy tengo ganas de sopa, pero no tengo los ingredientes así que tendrá que esperar a mañana :-)
ResponderEliminarEspero que te guste Nahir ;-)
EliminarJajajajajaja yo creo que todas tenemos una "sopa milagro",....
ResponderEliminarEste cálido tiene un aspecto que Ummmmmm......
Muchas gracias por los truquis!
Todos tenemos nuestros trucos ;-) Besos
EliminarMe ha encantado la idea de la sopa milagro! Yo últimamente no paro de leer libros sobre hierbas medicinales, y el tema me tiene absorbida. Bravo por buscar alternativas... (y espero que estés ya mejor).
ResponderEliminarA mi también me encanta el tema :) Gracias por pasarte por aquí!!
Eliminar(y si, ya estoy mejor!!)
Me encanta la cocina medicina lo sabes.
ResponderEliminarFíjate mis jet lag no se despejan ni con este tipo de cocina :-((((
Depende de la zona del globo donde viaje son horribles, como el de hoy sin comentarios ;-)))
Un saludito
Ya sé que la cocina medicina es tu especialidad ;)
EliminarSi tu jet lag es insportable me dices y te mando una sopita de estas, verás que rápido se te pasa!! Besos