Como sabéis, la piña es una fruta con muchas propiedades: rica en fibra, poco calórica, fuente de vitaminas... Uno de mis desayunos preferidos es un buen batido, y hoy os enseño uno que es genial para empezar el día con ganas!!
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Ingredientes (2 personas)
1/2 piña
1 cucharadita de semillas de chía
1 cucharada de canela en polvo
Así se hace
Tan fácil como cortar la piña en dados y meterla en el vaso de la batidora con las semillas de chía y la canela.
Batimos bien hasta que tengamos una textura cremosa.
Queda bastante espeso, tipo smoothie; si queremos que sea más líquido le podemos añadir medio vaso de agua.
Recordad que es preferible comprar la piña natural, no enlatada. La piña en almíbar contiene mucho azúcar añadido y además las latas se recubren de sustancias que pueden ser muy tóxicas.
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Novedad!: A partir de ahora, la mayoría (sino todas) las recetas del blog serán, además de veganas, SIN GLUTEN. Mi hermana ha descubierto recientemente que es alérgica al gluten, y como ella cada vez hay más personas que aprenden a vivir de esta forma, así que para ponerme en su piel elegiré recetas sin gluten y todos contentos :-)
¡Feliz domingo!
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