SOPA-MILAGRO

Hace unas semanas estuve medio enferma, por culpa de la muela del juicio; con un dolor horrible y sin poder dormir en toda la noche, cuando ya no pude más me fui a urgencias, y como era de esperar me recetaron antibiótico y antiinflamatorio. Aunque estaba fatal, decidí no tomar pastillas y ser fiel a mis principios, y busqué medicina natural. 

En el herbolario me dieron estas pastillas de harpagofito, cola de caballo y sauce (la versión natural del Ibuprofeno), que me ayudaron a calmar el dolor. Y ya en casa busqué en internet remedios naturales, y me preparé una sopita con todos ellos. No hay mal que por bien no venga, dicen, y gracias a la muela del juicio descubrí el mejor caldo que he probado nunca!!

Ingredientes

1 zanahoria

1 puerro

3 dientes de ajo

1 cucharada de tomillo

1 ramita de romero

1 trozo de jengibre

1 pizca de cúrcuma

Cardamomo

1 litro de agua

Así se hace

Lavamos la zanahoria y el puerro y los cortamos en trozos grandes. 

Ponemos todos los ingredientes en un cazo con el agua y hervimos durante unos 30 minutos. 

Colamos y servimos el caldito. 

Como véis, todos los ingredientes son medicinales, así que se trata de una sopa-medicina. La tomé durante todo el día y la hinchazón fue bajando poco a poco; por la noche ya estaba recuperada casi por completo. 

Pero además de ser milagrosa, sabe fenomenal! Ahora ya estoy bien, pero sigo preparándola una vez a la semana, cuando quiero dar un descanso al cuerpo y depurar. 

Se puede tomar sola, si decidimos hacer un día de líquidos, o como entrante. Es muy reconfortante, sobretodo ahora que viene el frío, y sienta de maravilla. 

Mañana os cuento lo que hago con las verduras hervidas ;-) 

¡¡Feliz día!!