BIZCOCHO DE ARÁNDANOS SIN LEVADURA

Os dejo un bizcochito muy fácil, que improvisé un día para terminar ingredientes que tenía en por la despensa, y la verdad es que quedó muy bien. Al no llevar levadura queda muy compacto y húmedo, algo que me encantó, porque siempre que hago repostería vegana me queda seco... Este es del tipo "medidas de yogur".

¿CON O SIN SUJETADOR?

Hace ya un tiempo que intento prescindir del sujetador siempre que puedo, porque me siento mucho más cómoda. Cada vez me molesta más ponérmelo, me aprieta aunque sea de mi talla, me lo coloco todo el rato... Ahora en verano es genial no llevarlo, porque con este calor lo último que quieres es llevar más prendas encima. 

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FORMENTERA

Después de UN AÑO sin publicar... vuelvo a Quinoa y Wakame! Decidí tomarme un "año sabático" e intentar pasar menos tiempo en internet, ya que tenía poco tiempo libre y preferí centrarme en otras cosas (estudiar, pasar tiempo con mi pareja y viajar, básicamente, a parte de trabajar, que ya ocupa muchas horas...). A parte, no tener internet en casa y no tener cámara (la vendí para ser más minimalista jeje) hizo que publicar en el blog fuera más complicado. Ahora sigo sin internet ni cámara, pero tengo un poco más de tiempo y ya tengo mono de blog!

TOFU MARINADO

Esta es una de las recetas que hicimos durante el retiro en Portugal. No es para hacer muy a  menudo, ya que se fríe el tofu, pero si usamos aceite de calidad se puede comer de vez en cuando!

 

RETIRO EN PORTUGAL

La semana pasada estuve de vacaciones en Portugal, haciendo un retiro de yoga en la montaña. Como era la primera vez que visitaba Portugal aproveché el viaje para visitar Oporto, Coimbra y algunos pueblos de los alrededores. 

MAGDALENAS DE CREMA DE CACAHUETE

Otra receta de magdalenas veganas; si es que las posibilidades son infinitas!! Estas son con crema de cacahuete ^_^ me apetecía mucho probar unas con este ingrediente, que por cierto es un peligro, porque no me dura ni dos días… pero a veces está bien darse un capricho! 

ENSALADA VERANIEGA CON HIGOS

Ensaladita refrescante con los primeros higos de la temporada! Qué ganas tenía de que llegaran!! El calor ya ha llegado aquí, así que ahora sólo apetecen batidos fresquitos y ensaladadas :) 

ROLLITOS DE ARROZ SALADOS Y DULCES

Esta "receta" es un clásico de los blogs de comida vegana, porque es súper fácil, muy sana y ligera, sin gluten y además quedan monísimos con tantos colorines :) 

MALLORCA MEDITATION FESTIVAL

La semana pasada se celebró en Mallorca un festival de meditación de 4 días, este año era la tercera edición, y la primera para mi. Fue una experiencia tan intensa que me costó "aterrizar" y volver al mundo real jeje

BIZCOCHO FÁCIL SIN GLUTEN

La semana pasada estuve en casa visitando a mi familia y aproveché para hacer este bizcocho para mi hermana, que es intolerante al gluten. Al principio pensé que el experimento había sido un fracaso, porque la masa queda muy líquida, pero (con ayuda de mi madre) al final resultó ser un éxito!!!!! :)