Esta es una de las recetas que hicimos durante el retiro en Portugal. No es para hacer muy a menudo, ya que se fríe el tofu, pero si usamos aceite de calidad se puede comer de vez en cuando!
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jueves, 21 de julio de 2016
jueves, 4 de junio de 2015
TRIGO SARRACENO CON TOFU Y TAMARI
El trigo sarraceno o alforfón es una buena alternativa a la pasta de trigo, ya que no contiene gluten y admite un montón de posibilidades. Su forma es parecida a la del arroz, pero tiene muchas más propiedades. En esta deliciosa receta lo acompañé de tofu, pimientos y salsa tamari.
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