BRUGGE

La primera vez que estuve en Bélgica no tuve tiempo de visitar Brujas, así que era una visita obligada! Sólo estuve unas horas, y ya era de noche, así que tendré que volver... Pero lo poco que vi me encantó!

Es parecida a Gante pero más bonita! Tiene muchos canales, las casas del centro son monísimas y conserva ese espíritu medieval que pocas ciudades tienen. Por no hablar de sus tiendas de chocolate belga...

Y si además visitas la ciudad en diciembre, ya no puede ser mejor! Todo es precioso: la decoración navideña y las luces, el mercado, la pista de hielo...  

  

Fui allí porque me invitaron a cenar; no me acordé de avisar al anfitrión que soy vegana (lo tengo tan asumido que a veces se me olvida), así que cuando dijo que no comiéramos mucho al mediodía y fuéramos con hambre porque había comprado dos piezas grandes de carne, me di cuenta de que había que avisarle! jeje Enseguida fue al supermercado a comprar leche de soja, verduras y otras cosas para veganizar los platos.

Preciosa decoración navideña en la mesa

De primero comimos una deliciosa crema de verduras (con leche de soja) decorada con unas bolas de champiñones y cebolla.

De segundo había carne, y para mi unas albóndigas vegetales acompañadas de verduritas al wok y tomate con aceite de oliva, de lujo!

Así que al final la cena fue un éxito y mis dos platos veganos resultaron ser deliciosos! Todos los invitados quisieron probar las albóndigas vegetales y les gustaron mucho :)

 Espero volver pronto a Brujas y ver el resto de la ciudad!

Feliz martes!