Receta perfecta para una merienda o cena. La idea la cogí de CreatiVegan, uno de los mejores blogs de recetas veganas.
Masa de hojaldre (sin ingredientes de origen animal)
Una cajita de tomates cherry
Hojas de orégano y albahaca frescas
Aceite de oliva
Así se hace
Precalentamos el horno a unos 200º.
Ponemos la masa en la bandeja del horno y vamos colocando los tomates cherry cortados por la mitad.
Regamos con aceite de oliva y añadimos hojas de orégano y albahaca frescas.
Horneamos unos 30 minutos, sacamos y dejamos enfriar.
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| Enfriándose en la ventana |
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| Estupenda merienda al sol |
Otra opción (más sana) es hacer la masa casera, así evitamos comer aditivos, grasas saturadas y otros ingredientes que pueda tener la masa comprada en el supermercado. Aunque no he encontrado ninguna receta en internet para hacer masa de hojaldre casera vegana... todas las que he visto llevan mantequilla e incluso leche.
Si podéis utilizar orégano fresco, mucho mejor. En casa tenemos esta super planta de orégano que utilizamos siempre para cocinar. Crece rapidisimo... por lo visto es una planta muy resistente, y pronto habrá que transplantarla!
Feliz miércoles!
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