lunes, 16 de marzo de 2015

SER VEGANA NO ES CARO

Cuando digo que soy vegana, después de la pregunta estrella ("¿de dónde sacas las proteínas?"), viene la frase afirmativa que sirve de excusa a los no veganos: es que ser vegano es muy caro

No es que los productos veganos y ecológicos sean caros, es que el resto de productos son muy baratos!! Si un supermercado te cobra 0,40€ por una barra de pan, pregúntate que lleva realmente esa barra y de qué forma ha sido hecha... Si un restaurante de comida rápida te sirve un menú de hamburguesa, patatas y refresco por 3€, pregúntate qué tipo de ingredientes se ha utilizado, qué "carne" te estás comiendo... 


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Si seguís pensando que los productos veganos y ecológicos son caros, pensad en lo importante que es la alimentación: es nuestra medicina; es el combustible que le damos al cuerpo para que funcione bien. Si es un combustible de mala calidad, a la larga el cuerpo se resentirá y empezarán a aparecer "defectos" por aquí y por allí. Yo veo mi alimentación como mi medicina, y todo el dinero que me gasto ahora en comida de calidad es una inversión de futuro, ya que lo que me gasto ahora en productos de pequeños comercios locales, de agricultores, de artesanos... no tendré que gastarlo mañana en médicos, farmacias, hospitales... 


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A pesar de todo esto, es cierto que con los sueldos mileuristas de España cuesta llegar a fin de mes, a veganos y a no veganos; por esto, hay que priorizar, gastar en lo realmente importante y necesario. Yo no veo nada más importante que la comida, por eso mi prioridad son los productos de calidad. Eso supone reducir el presupuesto en otras cosas menos necesarias: 

* Móvil: tengo una línea de prepago. Cargo 10 euros una vez al mes, más o menos, y sólo utilizo el saldo para llamar. Normalmente me conecto a través de Wifi (siempre se encuentra algún rincón con internet), y evito conectarme cuando voy por la calle, para no ser uno de esos zombies que no saben ni por donde van. 

* Ropa y complementos: sólo compro de segunda mano. Para llevar una vida más sostenible, no generar residuos y ahorrar. No veo porqué gastarse 50€ en una prenda que te puede costar 5€. Para mi la ropa no es algo de primer necesidad, y además se encuentran cosas realmente bonitas en las tiendas de segunda mano, como estas: 



* Coche: no tengo. Por suerte vivo en una zona donde hay de todo, estoy a 15 minutos del centro caminando y tengo el trabajo a 10 minutos en autobús. Entiendo que a veces es indispensable, pero yo pienso estar sin coche todo el tiempo que pueda. Comparando lo que gasto en autobús y lo que gastaría en gasolina en un mes, no hay duda, el transporte público es mucho más económico, a parte de que no tienes gastos de reparación, mantenimiento... y no tienes el problema de buscar aparcamiento.  

* Cosmética: intento que sea casera siempre que puedo. Dicen que no deberías ponerte en el cuerpo nada que no puedas comerte... Mi baño a veces parece una cocina: aceite de coco, aceite de sésamo, exfoliante de sal y aceite, bicarbonato sódico... Hace ya tiempo que no utilizo gel para el cuerpo, lo sustituí por una pastilla de jabón natural (suelo comprarlas en mercados y ferias), que dura mucho más, no daña la piel y nos evita generar residuos porque no viene en envase. 

* Comida: compro alimentos de primera necesidad (fruta, verdura, legumbres, cereales, semillas, frutos secos), y el resto intento hacerlo en casa. Por ejemplo, las hamburguesas vegetales suelen ser un poco caras, pero hacerlas en casa es super económico y podemos hacer mucha cantidad para congelarlas. Y muchas otras cosas se pueden hacer caseras: leche vegetalbarritas energéticas, tofu, seitán, patés... Nos sale más barato y además comemos con la felicidad de haberlo hecho en casa con cariño. 
Sobre la proteína vegetal, no es necesario comer siempre tofu, tempeh, seitán... podemos recurrir a las legumbres "de toda la vida", que son super económicas y nos aportan un montón de propiedades
Tener un huerto en casa es otra opción para ahorrar en verdura, y además tenemos la satisfacción de haberlo cultivado y visto crecer. 


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Ya veis que ser vegana no es caro, sólo hay que elegir en qué queremos gastar nuestro dinero, y reducir otros gastos (innecesarios). Una de las (mil) cosas buenas que tiene ser vegana es que te conviertes en una persona muy "verde", empiezas a pensar en el impacto que tienen tus acciones, en lo que hay detrás de cada productos, y buscas la forma de vivir más sostenible y respetuosa con el Planeta. El hecho de llevar una vida más ecológica supone ahorrar en muchas cosas, y aprender a gastar el dinero inteligentemente.    
Espero que mis argumentos os hayan convencido :) Os aseguro que cuando te acostumbras a vivir así, sencillamente, de forma sostenible y sin grandes "necesidades" materiales, ya no quieres volver atrás! 

Feliz día :-) 

29 comentarios:

  1. Hola guapa! Precisamente tenía esta conversación con una amiga hace pocos días: comprar productos ecológicos sale caro, es algo que no todo el mundo se puede permitir. Pero también hice la misma reflexión: si la comida sana cuesta más producirla, ¿en que escatiman los grandes productores para vender tan barato? Estoy totalmente de acuerdo contigo, a veces nos cuesta mucho gastarnos el doble en un producto de alimentación más saludable, pero no nos importa gastarnos 800 euros en un teléfono móvil. Sin duda es necesario un cambio de mentalidad y aprender a valorar lo que es realmente importante. Seguro que así viviríamos mucho mejor en todos los aspectos!

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    1. Son esas cosas que no vemos y que no nos esforzamos por conocer... Basta con hacer el pequeño esfuerzo de saber lo que hay detrás de ese producto que compramos. Esperemos que la gente vaya cambiando su mentalidad poco a poco :) Besos!!

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  2. Hola Ester, estoy completamente de acuerdo contigo. Lo que te gastes en comida de calidad te lo ahorras luego en médicos y demás, aparte de la diferencia que hay entre vivir sano y vivir enfermo. Una vez le dije a alguien que me gustaría morir sana, y me miró como si hubiera dicho un sacrilegio, ja, ja.
    A la mayoría de la gente le cuesta cambiar los hábitos de vida, pero cuando por ejemplo usamos los pies o la bici como medios de transporte, luego nos sentimos satisfechos, no sólo por el ejercicio que hemos hecho, ni por el oxigeno respirado (aunque en las grandes ciudades también se respire "otras cosas", pero ese es otro tema), sino por haber superado lo que los alemanes llaman el "inneren Schweinehund", la pereza interior. Y con las otras cosas es como tú dices, que al vivir vegano nos hacemos más conscientes y solidarios con el medio ambiente, y no es difícil, aunque sí un poco más que estar todo el día pegado al móvil (no sé lo que pagará la gente, yo no uso el móvil más que cuando voy de viaje de trabajo), comprar cosmética barata en grandes almacenes (aunque la cosmética natural sale incluso más barata, por cierto que justo encima de la mesa tengo un libro que se llama "Lumiras Schönheitsbuch", creo que sólo lo hay en alemán, pero si sabes alemán te lo recomiendo. Ella también usa para el cuerpo sólo lo que también comería, y además lo acompaña de meditaciones) o la ropa en tiendas donde las prendas son fabricadas en el tercer mundo, los materiales ídem y encima llenos de química (yo no compro la ropa de segunda mano, pero de vez en cuando heredo de alguien, incluso ya de mis sobrinas, que están más grandes que yo !!, o compro cosas de calidad, que duran muchos años, por lo que no necesito comprar con frecuencia). En fin, todo es ponerse y vivir conscientemente, aunque si todos hiciéramos lo mismo, el capitalismo se iría a pique ;-).
    Un beso grande guapa, y que tengas un buen día.

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    1. Yo también quiero morir sana!! :)
      Muchas gracias por el libro, voy a buscarlo, a ver si tengo suerte, suena muy bien!! Besos guapa

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  3. Lo de cómo lo hacen para vender tan barato, también me lo pregunto yo.
    Otra cosa son los supuestos alimentos ecológicos que valen un ojo de la cara. Y digo lo de supuestos con motivo. El sábado mismo me preguntaba que hacían vendiendo alimentos ecológicos en bolsas de plástico. Vale que luego se reciclan, pero me pareció algo incongruente.
    Y yo también soy de las de intercambio y herencias de ropa :D

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    1. Cierto Marga, yo siempre digo que no quiero bolsa, y si se me olvida coger una de mi casa prefiero llevarme las cosas con las manos o en los bolsillos jeje Pero cada vez veo más bolsas de papel o biodegradables (fécula de patata, etc).

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    2. Yo suelo llevar en el bolso (o en el bolsillo de la chaqueta) una bolsa de tela (de esas de algodón, que además se le puede pintar algo y queda chula). Menos mal que ahora en los supermercados te preguntan si quieres bolsa, pero antes era una lucha constante y como te descuidaras ya te habían metido las cosas en su bolsa de plástico y tenías que ponerte a sacarlas ;-)

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    3. Jeje, Rocío yo hago como tú y antes también en cuanto me descuidaba tenía que sacarlas de una bolsa para meterlas en las mías. Ahora ya me conocen en todos lados por "la que no quiere bolsa" jeje ;P

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  4. Totalmente de acuerdo con lo que dices, la comida es lo que nos permite seguir vivos junto con una buena respiración, prefiero invertir en alimentos de calidad que en fármacos, y si es de mi huertita mucho mejor! ayer estuvimos de siembra :) !

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    1. Que suerte!!!!! Espero poder tener un huertito algún dia :) Que gran satisfacción poder comer lo que tu has sembrado y has visto crecer <3

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  5. M'ha encantat el post Ester!
    Molt cert. Sempre es questió de prioritats. A mi m'agrada gastar els diners en menjar. Es el meu capritxo, sempre ho dic.
    Petonets!!!!

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    1. Gràcies Alba!! També és el meu capritxo, fa uns anys tornava loca quan hi havia rebaixes i anava a mirar roba, i ara m'emociono cada vegada que entro a una botiga de productes bio jeje, anam pel bon camí! Una abraçada guapa!!

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  6. Siendo consciente y constante con lo que se piensa se llega muuuy lejos :-))))
    Y el dinero... unas se lo gastan en humo, excitantes y alcohol y otras en alimentos variados y saludables ;-)))
    Un saludito

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    1. Exacto, cada una elige en qué gastarlo... y de ello depende la salud :) Besos!!

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  7. Me ha encantado la entrada Ester. Es cuestión de prioridades, y nosotros priorizamos nuestro estilo de vida.
    A mi muchas veces también me dicen que pierdo mucho tiempo en hacer el pan, las leches, el seitan,.. . Y lo que lo disfruto? Pienso que invierto tiempo en mi salud,..y me encanta!
    Un beso guapa!

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    1. Otras pierden tiempo viendo la tele, yendo de compras... nosotras disfrutamos empleando nuestro tiempo en hacer algo que nos da vida :) Besos!!

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  8. ¡Cuánta razón! Ahora que estoy de Erasmus y tengo que administrarme yo el dinero tengo claro que en lo último que voy a dejar de gastar es en comida. Para mi es importante comer bien y es verdad que aquí en Praga la fruta y la verdura sale un poco más cara que en España, pero prefiero gastarme el dinero en esto que en otras cosas.

    Como dices se trata de priorizar. Gastar poco en cosas innecesarias para poder gastar en lo que nos gusta (en este caso comida, o un buen restaurante de vez en cuando).

    Además cuando algo es tan barato por algo será, como en el mundo de la moda. La ropa que es tan barata lo es porqué explotan a los trabajadores, igual que hacen algunos supermercados con los agricultores. Para mi la calidad sí tiene un precio, y como he visto en un comentario quizás no deberíamos gastarnos 800€ en un móvil pero si en comida de verdad.

    Un besazo guapa!

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    1. Muy bien!! Sé que estar de Erasmus no es fácil, económicamente hablando... pero eso no significa comer mal y comprar productos de mala calidad. Disfruta la experiencia ;-)

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  9. Totalmente de acuerdo contigo. Además cuando compras alimentos de calidad ricos en nutrientes necesitas menos cantidad y no sólo ganas en salud sino al final compruebas los gastos del mes y ¡ahorras!!...incluso comprando bio... La de dinero que se gasta la gente en embutido que es fatal para nuestra salud...sólo es cambiar el dinero de sitio...
    A mi me encanta hacer las leches vegetales, lleva poco tiempo y le sacas mucho provecho, son mucho más baratas y además las puedes enriquecer y saben más ricas ^_^
    Yo hace años que tampoco tengo coche y no sólo ahorras en dinero y rompederos de cabeza, sino que el coche hay gente que lo saca hasta para comprar el pan...al no tener coche procuro caminar más y uso el transporte público sólo cuando es realmente necesario y eso repercute también sobre nuestra salud... Es cierto que en algunos momentos es indispensable el coche, para esos momentos alquilo uno y luego... a volver a la vida sin coche... No sólo no hecho de menos el coche si no que me siento mucho mejor ^_^
    Un besote guapa y felicidades por el post
    La verdad es que me quedo con mi vida tal como es ahora

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    1. Yo también lo alquilo en momentos puntuales cuando es necesario (unas dos veces al año jeje), la verdad es que es muy liberador no tener coche... te ahorras tantas preocupaciones!! Y encima haces más ejercicio!
      Besos guapa!!

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  10. Me encanta este post! Voy a compartirlo en la página de facebook de mi blog!

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  11. Ester feliz día sin carne!!
    Un saludito

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  12. En mi experiencia personal no es que no sea tan caro ser vegana, es que es muchísimo más barato. La clave, como has mencionado, está en no comprar nada envasado o procesado. Mi cesta de la compra es al 95% fruta, verdura, cereales, legumbres y frutos secos, que es infinitamente más barato que comprar carne, pescado, lácteos, etc, etc. Otro factor importante en mi caso es comprar en mercadillos (por suerte tengo varios mercadillos ecológicos en mi provincia), con lo que la fruta y verdura ecológica me sale más barata que la fruta llena de pesticidas y bien brillante del supermercado.

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    1. La gente tiene una idea equivocada de la dieta vegetariana... Las legumbres, frutas y verduras no son nada caras, y son la base de nuestra alimentación!! Es mucho más caro un trozo de carne, pescado, queso...
      Además, si compras local y de temporada es todavía más económico.
      Gracias por pasarte ;-)

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  13. A mí no necesitas convencerme, yo ya estoy convencida!!
    Añadiría solamente que la gente tira mucha comida. Si lo compras ecológico y pagas un precio justo por la comida te lo piensas mucho más antes de cocinar demasiado o tirar las sobras (aquí no tiramos nada, si sobra se come al día siguiente o se congela para más tarde!!).
    Yo también uso móvil de prepago (y lo uso también para trabajar). Por desgracia donde vivo no siempre se puede llegar a los sitios en transporte público así que tenemos un cochecito viejo y pequeño para 2 adultos y una niña, mi marido va a trabajar en tren y yo si puedo en bicicleta (los clientes a veces me miran raro, pero nada en comparación con cuando me ven aparecer con mi coche, que no es nada serio!!). La gente a menudo prefiere dar más dinero por las apariencias y lo que se ve, este o aquel teléfono, este coche, esta ropa, estos zapatos... y te clasifican según lo que ven en ti. Después en casa comerán m***** (perdón) pero claro, como eso no se ve...
    Oye por cierto menudos modelitos más chulos que encuentras por ahí! Yo ahora he convencido a mi madre y se está haciendo también cazagangas de segunda mano. Y es increíble ver qué cosas más chulas se encuentran!!

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    1. Mis hermanas y mi madre también se están aficionando a comprar de segunda mano :) Se encuentran cosas chulísimas!!
      Es verdad que se tira muchísima comida... como es barato, la gente no es consciente de que está tirando algo valioso a la basura...
      Gracias por pasarte guapa!! ;-)

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  14. ¡Hola! Estoy cambiando mi alimentación, y me gustaría saber cuanto gastas en comida al mes, ¡gracias!

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