TARTALETAS CON CONFITURA DE CEREZAS

Estas tartaletas las compré en la tienda Lo Vegano de Palma, son de una marca alemana (como casi todos los productos de la tienda, ya que los propietarios son alemanes); me hicieron gracia, y como soy tan golosa, intento que los dulces que como al menos sean "sanos". Estas tartaletas son de harina de espelta integral, azúcar de caña no refinado, aceite de palma no hidrogenado, sal y levadura. En la cajita entran 6 tartaletas.    

"CARABASSONET"

Os traigo otra receta muy típica de Menorca, el "Carabassonet as forn" (calabacín al horno). Cómo hecho de menos la comida de mi madre...! A ella le queda como a nadie. 
Es una receta  que se suele hacer en verano, cuando hay calabacines de temporada. Se suele comer como merienda o cena, untado sobre pan. 

"ALBERGINIES PLENES"

Esta receta es muy típica de Menorca; en verano no pueden faltar las berenjenas rellenas! Cuando las como me acuerdo mucho de mi abuela, ella siempre las hacía en verano cuando íbamos a merendar a su casa; todavía me acuerdo del olorcito que hacía su casa... 

Las de mi madre son, cómo no, las mejores del mundo :) Ahora que mi abuela no está, ella continua con la tradición, y que ricas le salen...

IMPRIMIBLES ÚTILES

Siempre me han gustado los imprimibles que encuentro en los blogs, y pensaba que cuando tuviera mi propia casa haría un gran uso de ellos, y así es :) 

Para organizarme y tener la casa y la vida ordenada, saqué todos los imprimibles que he ido recopilando con el tiempo, que además de facilitarme las cosas son muy monos. 
Os enseño los que suelo utilizar: 

ENSALADA DE ARROZ

Hoy comemos una deliciosa ensalada llena de color!! Menudo calor hace en Palma... no apetece nada ponerse a cocinar, así que busco recetas rápidas, refrescantes, con ingredientes crudos... 

AHORRAR EN CASA

Al hacer la mudanza a nuestra nueva casa, hemos intentado ahorrar al máximo y reducir gastos en todo lo posible, porque, a parte de que el dinero no nos sobra, no hay para qué gastar a lo tonto, generar residuos y entrar en la fiebre consumista... 

SIMPLICIDAD III

En los posts I y II sobre la simplicidad os expliqué como empecé a simplificar mi vida y como lo hago para ir de viaje. Hoy me centro en temas concretos, para que veáis qué cosas de vuestra vida diaria se pueden simplificar de forma sencilla. Como ya dije, mi gran inspiración ha sido el libre de Elaine St. James, Simplifica tu vida; si os interesa el tema os lo recomiendo!! 

Estos son los aspectos que de momento he simplificado en mi vida:

ARROZ CON COLIFLOR, HIGOS Y DÁTILES

Últimamente preparo muchos platos con ingredientes crudos, intento cocinar lo mínimo, no sé si por el calor o porque nuestra nueva casa me ha dado ganas de comer más sano y ligero :) 

FENG SHUI

¡¡Ya estamos del todo instalados!! Nuestra nueva casa ya está lista, decorada a nuestro gusto y siguiendo los principios del Feng Shui. Hace años que tenía claro que en cuanto tuviera una casa propia aplicaría la filosofía del Feng Shui. 

BATIDO DE PLÁTANO

Delicioso batido energético; lo preparé una tarde para merendar, después de ir a correr. A mi chico le gustó mucho; le dije que tenía que adivinar los 3 ingredientes que tenía, pero sólo adivinó el plátano jeje