Este gran invento lo hemos hecho en casa durante todo el verano, es sencillísimo y se puede acompañar con lo que sea. Además se pueden ir añadiendo diferentes ingredientes al gusto para dar otro sabor: curry, tomillo, sésamo...
Ingredientes
5 tomate "de ramellet" de Mallorca, o qualquiera que sea maduro y no muy grande
1 aguacate maduro
un puñadito de hojas de orégano
Así se hace
Pelamos los tomates y los trituramos unos segundos con las hojas de orégano.
Pelamos el aguacate y lo chafamos con un tenedor.
Mezclamos todos los ingredientes con ayuda de un tenedor y ya tenemos nuestro dip listo.
Estas noches de verano hemos cenado casi cada día en la terraza, disfrutando de placeres sencillos como este, y batidos verdes, fruta fresca, ensaladas...
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| Con tortita de arroz y quinoa |
Un guacamole simplificado se podría decir, me encanta! Y más en la escena que describes: noche de verano, picoteo en la terraza, una brisa agradable, un buen batido y este dip.. perfecto! Un besazo
ResponderEliminarSi, es una especie de guacamole super sencillo, este verano ha sido la receta estrella de picoteo ;) besos
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