ROLLITOS DE ARROZ SALADOS Y DULCES

Esta "receta" es un clásico de los blogs de comida vegana, porque es súper fácil, muy sana y ligera, sin gluten y además quedan monísimos con tantos colorines :) 

Ingredientes

Obleas de arroz

Ingredientes salados: 

Aguacate

Zanahoria

Brotes de alfalfa

Hummus de judía roja

Ingredientes dulces: 

Dátiles

Pera

Fresa

Plátano

Yogur de cereza

Chips de coco

Canela en polvo

Así se hace

Tan fácil como mojar las obleas en agua durante unos segundos, dejarlas en un paño seco para que absorban el agua y rellenarlas con los ingredientes. 

Yo hice una versión salada y una dulce, porque como postre también queda muy original. Por supuesto también se pueden mezclar los ingredientes dulces con los salados; por ejemplo, en los rollitos salados puse dátiles y pera. 

El hummus de judía roja se puede poner dentro del rollito o aparte para "mojar" el rollizo. 

Los rollitos dulces quedan súper buenos!! Sin nada de azúcar añadido, sólo con la fruta y la canela están riquísimos, y si queremos un toque extra de dulzor podemos añadir yogur vegetal de cualquier sabor, o incluso sirope de ágave! 

Otra opción es poner el yogur aparte y "mojar" los rollitos como hice con los salados y el hummus de judía roja.